Liebstöckel, Maggiekraut (Levisticum officinalis)

Liebstöckel (Levisticum officinalis) ist nicht nur eine schöne, imposante Pflanze, sondern auch ein vielseitiges Gewürz. Er blüht ab Juli und bildet große, grünlich-weiße Dolden über den dunkelgrünen Blättern. Man kann das Kraut in Suppen, Soßen und Salaten verwenden oder daraus Tee zubereiten. Liebstöckel ist sehr robust und hat eine lange Erntezeit. Es ist wichtig, die Pflanze im Frühjahr zurückzuschneiden, um neues Wachstum anzuregen. Zum Pflanzen empfiehlt sich die Verwendung von Anzuchterde.

Standort-/Lichtanforderungen	Sonne, Halbschatten
Blütezeit	Juni, Juli
Blütenfarbe	Weiß
Duftend	Ja
Größe der ausgewachsenen Pflanze (cm)	200
Topfgröße	P9 (9x9 cm)
Winterhart	Ja
Empfohlene Anzahl pro m²	7