Sojasprossen (Bio)

Sprossen lassen sich leicht in Wasser ziehen. Sojasprossen sind herrlich frisch und knackig und schmecken hervorragend in Wokgerichten, Salaten und sogar Suppen. Vor der Verwendung kurz in heißem Wasser einweichen oder anbraten. Reich an Vitamin B.

Streuen Sie die Samen dünn auf die Anzuchtschale und spülen Sie sie vorsichtig unter fließendem Wasser ab. Füllen Sie die Glasschüssel bis zum Boden der Schale mit Wasser und stellen Sie sie an einen dunklen Ort bei normaler Zimmertemperatur (20–22 °C). Wechseln Sie das Wasser täglich.
Man kann auch einen leeren Butterbehälter mit feuchter Watte füllen und die Samen darauf streuen. Die Watte sollte feucht bleiben, dann kann man sich an den selbstgezogenen Sprossen erfreuen. Nach 5 Tagen sind die Sprossen (dann 3–5 cm lang) erntereif.
Sojasprossen müssen vor dem Verzehr kurz erwärmt werden.

Produktmerkmale
Keimling der gekeimten Mungbohne
Sehr knusprig und lecker
Sprossen sind unter anderem reich an den Vitaminen B und C sowie an Eisen.