Gartenkresse (Bio)

Sprossen lassen sich leicht mit Wasser ziehen. Sie sind besonders beliebt, da sowohl die Sprossen als auch die jungen Blätter gerne gegessen werden. Gartenkresse enthält Senföl und schmeckt köstlich in gemischten Salaten, zu Räucherlachs oder anderem Fisch. Die jungen Pflanzen sind reich an den Vitaminen A, B und C sowie an Mineralstoffen. Die Sprossen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Streuen Sie die Samen dünn auf die Anzuchtschale und spülen Sie diese vorsichtig unter fließendem Wasser ab. Füllen Sie die Glasschüssel bis zum Boden der Schale mit Wasser und stellen Sie sie bei normaler Zimmertemperatur (20–22 °C) auf eine Fensterbank. Wechseln Sie das Wasser täglich.
Man kann auch eine leere Butterdose mit feuchter Watte füllen und die Samen darauf streuen. Die Watte sollte feucht bleiben, dann kann man die selbstgezogenen Sprossen genießen. Nach 5 Tagen sind die Sprossen (die dann 3–5 cm lang sind) erntereif.

Hinweis! Basilikum, Rucola und Gartenkresse bilden in Wasser ein Gel. Daher eignen sie sich weniger für die Anzucht im Topf, da dieser eine Drainage benötigt. Wir empfehlen, diese Sorten mit Alfalfa-, Radieschen- und Brokkolisprossen zu mischen.

Produktmerkmale
Schnellkeimendes Gemüse, geeignet zum Keimen
Köstlicher, würziger, frischer Geschmack
Einfach das ganze Jahr über auszusäen, macht Kindern Spaß